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Azerbaigian — Informazioni utili per il tuo viaggio
Baku è una delle capitali più sorprendenti del mondo: un mix di città vecchia medievale (patrimonio UNESCO), grattacieli futuristici come le Flame Towers e lusso finanziato dal petrolio. La città vecchia (Icheri Sheher) ha vicoli stretti, la Torre della Vergine e moschee storiche. Il lungomare sul Caspio è magnifico per passeggiare.
La cucina azera è una delle più interessanti del Caucaso. Il piatto nazionale è il plov, riso allo zafferano con aggiunte come carne, frutta secca e castagne. Da provare anche dolma, kebab e qutab (crêpe sottili ripiene di carne o erbe). Il tè nero dal samovar è il classico benvenuto.
I vulcani di fango vicino a Baku sono un fenomeno geologico che esiste solo in pochi posti al mondo. Il parco nazionale di Gobustan, a 40 km da Baku, ha incisioni rupestri millenarie (UNESCO) e vulcani di fango nelle vicinanze. Sulla penisola di Absheron c'è anche la fiamma eterna di Yanar Dag.
La valle di Sheki, nel nord-ovest del paese, è una zona storica ben conservata, con il colorato palazzo dei Khan, caravanserragli medievali e la tipica halva di Sheki. Da Baku ci vogliono circa 4 ore in autobus o in auto. La regione montuosa di Gabala è un'altra meta per una gita in giornata.
L'Azerbaigian è una delle terre d'origine dello zoroastrismo e del culto del fuoco. L'Ateshgah (il Tempio del Fuoco), sulla penisola di Absheron, era un luogo di pellegrinaggio per indù e zoroastriani. Lo Yanar Dag (la “montagna che brucia”) è un fuoco di gas naturale che arde da millenni. Due luoghi unici.
In Azerbaigian si incontrano la cultura del fuoco, l'architettura moderna e il mar Caspio. Appena ordini la eSIM ti arriva il codice QR: lo scansioni e la configuri prima dell'imbarco. Online a Baku e in tutto il paese, senza roaming.
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