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Dubrovnik è bellissima, ma a luglio e agosto è stracolma: le navi da crociera portano migliaia di visitatori ogni giorno. Sali sulle mura di prima mattina (prima delle 8) o nel tardo pomeriggio, quando quasi tutti i gitanti se ne sono andati. Quartieri come Lapad sono meno congestionati e hanno spiagge più belle.
Le isole croate sono il cuore della vacanza in Adriatico. Da Spalato i traghetti raggiungono Hvar, Brač, Korčula e molte altre. Hvar è alla moda e vivace, Vis più tranquilla e autentica. Prenota in anticipo con Jadrolinija, soprattutto d'estate. Alcune isole si raggiungono solo in barca.
Il Parco nazionale dei laghi di Plitvice è una delle meraviglie naturali d'Europa: 16 laghi collegati, con acqua turchese e cascate. Il biglietto online è obbligatorio: i posti sono contingentati e finiscono in fretta, soprattutto d'estate. Arriva di prima mattina e dedica al parco l'intera giornata.
La cucina della costa croata è mediterranea e fresca. Pesce appena pescato, risotto al nero di seppia (crni rizot), calamari alla griglia e ostriche dell'isola di Mali Lošinj sono i piatti forti. Nell'interno si mangia in modo più sostanzioso: da cercare la štukana govedina (manzo cotto a lungo) e il kulen (salame piccante) della Slavonia.
Zagabria è bella e autentica: non una città turistica stagionale come Dubrovnik, ma una vera capitale europea, con buoni musei, caffè e vita notturna. La città alta (Gornji Grad) è storica e piacevole da girare a piedi. La città bassa ha palazzi Art Nouveau e mercati vivaci come il Dolac.
Dubrovnik, i laghi di Plitvice, isole a non finire e l'acqua più limpida dell'Adriatico. Ordina la eSIM per la Croazia, ricevi subito il codice QR e configurala prima dell'imbarco: a Zagabria, Spalato, Dubrovnik e in tutto il paese hai un piano dati a parte, che non intacca i giga della tua offerta.
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