Svizzera eSIM

In Svizzera la ferrovia è già di per sé un'attrazione. Il Glacier Express tra Zermatt e St. Moritz e il Bernina Express tra Coira e Tirano sono tra i viaggi in treno più belli del mondo. Lo Swiss Travel Pass permette di viaggiare senza limiti su tutta la rete dei trasporti pubblici: treni, autobus, battelli e molte ferrovie di montagna. Costa caro, ma si ripaga.

La Svizzera è meravigliosamente cara. Per spendere meno a tavola: picnic con la spesa del supermercato (Migros o Coop), menu del pranzo (meno cari della cena) e fonduta o raclette, che costano meno di molti altri piatti al ristorante. L'acqua del rubinetto e delle fontane pubbliche è ottima: è pura acqua di montagna e la maggior parte delle fontane cittadine è potabile.

La Svizzera ha quattro lingue ufficiali: tedesco, francese, italiano e romancio. Zurigo, Berna e Basilea sono di lingua tedesca. Ginevra e Losanna di lingua francese. Il Ticino parla italiano. Cambiare regione linguistica in un'ora di treno fa un effetto un po' surreale ma divertente.

Se vai a Zermatt: il paese è senza auto, e per questo è straordinariamente tranquillo e bello. Prendi il treno da Visp o Täsch. Il Cervino si vede meglio la mattina presto (tra le 6 e le 8), prima che arrivino le nuvole. Anche se non scii, le ferrovie di montagna fino alla stazione del Piccolo Cervino (3.883 m, la stazione ferroviaria più alta d'Europa) lasciano senza fiato.

Fonduta e raclette non sono cibo per turisti, ma tradizioni radicate. La vera fonduta svizzera si prepara nel caquelon con Emmental e Gruyère, e il pane si gira sempre con movimenti circolari. Tradizionalmente si accompagna con vino bianco o kirsch. La raclette si mangia con patate lesse, cetriolini e cipolline. In un vero ristorante di montagna questi piatti sono indimenticabili.