Hongarije eSIM

De thermale baden van Boedapest horen echt bij de cultuur en zijn geen toeristentruc. De bekendste zijn het Széchenyi-bad in het stadspark en het Gellért-bad op de Burchtheuvel. Ga op een doordeweekse ochtend voor de meest authentieke ervaring. Neem zwemkleding mee en huur ter plekke een handdoek.

Boedapest bestaat eigenlijk uit twee steden: Buda aan de westkant van de Donau, met de Burchtheuvel, het Vissersbastion en de Gellértheuvel, en het vlakke Pest aan de oostkant, met het parlement, de Grote Markthal en de wijk met de ruïnebars. Trek minstens drie dagen uit om beide kanten recht te doen.

De ruïnebars (romkocsmak) van Boedapest zijn wereldberoemd: verlaten panden in de Joodse wijk die zijn omgebouwd tot bars en culturele ontmoetingsplekken. Szimpla Kert is de eerste en bekendste, en op zondagochtend zit er ook een boerenmarkt.

Hongaarse goulash (gulyás) is eigenlijk een soep en geen stoofpot, en hij is overal uitstekend. Lángos (gefrituurd deeg met knoflook, zure room of kaas) is het perfecte straatvoedsel. Probeer ook de schoorsteencake (kürtőskalács): het origineel is Hongaars en komt uit Boedapest, het is geen toeristenvinding.

Het Balatonmeer, het grootste zoetwatermeer van Midden-Europa, ligt op maar een uur van Boedapest. In de zomer zit het vol Hongaarse vakantiegangers, wat het echt een lokale ervaring maakt. De zuidoever heeft de ondiepere stranden, de noordoever de indrukwekkende heuvels en wijnkelders. Balatonfüred en Tihany zijn de mooiste dorpen.