Azerbaïdjan eSIM

Bakou est l'une des capitales les plus surprenantes au monde — un mélange de vieille ville médiévale (patrimoine mondial de l'UNESCO), de gratte-ciel futuristes comme les Flame Towers et de luxe financé par le pétrole. La vieille ville (Icheri Sheher) a des ruelles étroites, la Tour de la Vierge et des mosquées historiques. Le boulevard le long de la mer Caspienne est magnifique pour se promener.

L'Azerbaïdjan a l'une des cuisines régionales les plus intéressantes du Caucase. Le plov (riz au safran avec diverses additions comme de la viande, des fruits séchés et des marrons) est le plat national. Dolma, kebabs et qutab (fines crêpes avec garniture de viande ou d'herbes) sont d'autres points forts. Le thé noir du samovar est la boisson de bienvenue standard.

Les volcans de boue près de Bakou sont un phénomène géologique que l'on ne trouve qu'en quelques endroits dans le monde. Le parc national de Gobustan (40 km de Bakou) a des gravures rupestres millénaires (UNESCO) et des volcans de boue à proximité. La péninsule d'Absheron a aussi la flamme éternelle Yanar Dag.

La vallée de Sheki dans le nord-ouest de l'Azerbaïdjan est une zone historique bien conservée avec le coloré Palais du Khan de Sheki, des caravansérails médiévaux et le halva traditionnel de Sheki (sucrerie). À environ 4 heures de Bakou en bus ou en voiture. La région montagneuse de Gabala est une autre destination d'excursion.

L'Azerbaïdjan est l'une des terres originelles du zoroastrisme et du culte du feu. Ateshgah (le temple du Feu) sur la péninsule d'Absheron était un lieu de pèlerinage pour les hindous et les zoroastriens. Yanar Dag (montagne brûlante) est un feu de gaz naturel qui brûle depuis des millénaires. Les deux sont des sites uniques.