Можно ли клонировать или скопировать eSIM?

На практике нет. Профиль eSIM зашифрован и хранится в защищённом чипе телефона, откуда его нельзя извлечь или скопировать, как физическую сим-карту. Поэтому eSIM обычно лучше защищена от клонирования, чем обычная сим-карта.