1つのeSIMで複数の国をカバーできますか？

はい。周遊eSIMと世界対応eSIMは、1つのプランで多くの国をカバーするので、国境を越えるたびに新しいeSIMを用意する必要はありません。購入前にプランの対応国を確認し、旅行ルート全体が含まれているか確かめてください。