旅行後にeSIMを削除する必要はありますか？

必要ありません。期限切れのeSIMは害がなく、スマホに残しておけます。あとから削除しても構いません。同じ国にまた行く場合は、同じプロファイルに新しいプランやデータを追加できることもあるので、急いで削除しないでください。スマホを整理したい場合は削除しても問題ありません。